2050 mazurk贸w dla os贸b potrzebuj膮cych 鉂わ笍 To mi pasuje, bo uwielbiam mazurki. Najbardziej kajmakowy, taki te偶 postanowi艂em przygotowa膰 dla podopiecznych Zespo艂u Mieszka艅 Chronionych i Socjalnych w Nadarzycach. Powiem, 偶e wyzwanie by艂o ogromne, bo o ile z ciastem kruchym jestem ju偶 zaprzyja藕niony, to polewa kajmakowa pozostaje ogromn膮 niewiadom膮. Nie korzystam z gotowc贸w, kajmak gotuj臋 tradycyjnie z mleka, cukru, kakao, mas艂a i t艂uszczu. Marzy艂 mi si臋 taki nie do ko艅ca kruchy wierzch, lubi臋 jak troch臋 si臋 „ci膮gnie”. I wyszed艂 a偶 za dobry, z p艂ynno艣ci膮 lekko mnie nawet ponios艂o ?.
Ciesz臋 si臋, 偶e moje dzia艂ania kulinarne spotka艂y si臋 z ciep艂ym przyj臋ciem ??.
Tomasz Zimoch